Este viernes, el Mercado Norte de Córdoba es sede del Certamen Nacional de Mujeres Asadoras. Participan nueve equipos de distintas localidades. La entrada es libre y gratuita y se puede degustar los platos elaborados por las competidoras.
Este viernes, el Mercado Norte de la ciudad de Córdoba, en la cortada Israel y Catamarca, es sede de una nueva edición del Certamen Nacional de Mujeres Asadoras. Participan nueve equipos, cada uno integrado por una asadora y una fogonera, provenientes de Las Saladas, Cosquín, Quilino, Villa Quilino, Capital, Malagüeño y Morteros.
El organizador del evento, Eduardo Herrero, declaró a Ahora Noticias de SRT Media: «El evento se ha hecho en distintos lugares. Se hizo en Quilino, otro creo que por la zona de Jesús María, y lo vamos a tratar de hacer que sea permanente en el Mercado Norte».
Herrero explicó que el plato de esta ocasión es cabrito a la llama. «Tenemos un experto de la zona de Quilino que hasta dice que puede hacer 62 comidas distintas con el cabrito. 62 recetas. Y hoy cocinan cabrito y a la llama, lo cual no es cualquier cosa», sostuvo.
La comida será evaluada por cinco jurados, entre ellos la última campeona del certamen, el instituto de cocina Celia y chefs de distintos puntos del país.
La actividad se extenderá hasta las 14 horas, momento en que se darán a conocer las ganadoras. La entrada es libre y gratuita. Los asistentes podrán observar a las asadoras en acción, degustar sus producciones y participar de clases magistrales de cocina. También habrá espectáculos artísticos y otras propuestas culturales.