¿Buscas una opción fácil y sabrosa para almorzar o cenar? La tarta de atún casera es una excelente alternativa que combina ingredientes simples y un sabor irresistible. A continuación, te compartimos una receta paso a paso para que puedas disfrutar de esta deliciosa preparación en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes: 1 lámina de tapa para tartas, 2 latas de atún en aceite o agua, escurridas, 1 cebolla mediana, picada finamente, 1 pimiento rojo, picado en trozos pequeños, 3 huevos, 200 ml de crema de leche, 100 g de queso rallado (puede ser mozzarella, cheddar o el que prefieras), sal y pimienta al gusto y aceite.
Instrucciones:
Precalienta el horno a 180°C. Extiende la masa en un molde para tartas previamente engrasado, presionando bien los bordes. Pincha la base con un tenedor para evitar que se hinche durante la cocción.
En una sartén con un poco de aceite, sofríe la cebolla y el pimiento rojo hasta que estén tiernos y transparentes. Añade sal y pimienta al gusto.
En un bol grande, bate los huevos y añade la crema de leche. Incorpora el atún desmenuzado, los vegetales sofritos y la mitad del queso rallado. Mezcla bien para integrar todos los ingredientes.
Vierte la mezcla sobre la masa en el molde, distribuyendo de manera uniforme. Espolvorea el resto del queso rallado por encima.
Lleva al horno durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y el relleno cuajado.
Deja enfriar unos minutos antes de desmoldar y cortar. Puedes acompañar esta tarta con una ensalada fresca.